OBIETTIVO DEL CORSO Il corso si pone l'obiettivo di illustrare i fondamenti del trasporto di materia, energia e quantità di moto all’interno di una fase e tra due fasi, di fornire gli elementi necessari per l’analisi e la risoluzione di problemi semplici, riconducibili a forma monodimensionale, attraverso la definizione e derivazione delle grandezze e delle relazioni utili, e l’esercizio di calcolo di bilanci macroscopici.

Contenuti

• Fenomeni di trasporto: natura e ruolo 
• Trasporto molecolare di quantità di moto
• Casi studio
• Il trasporto di calore
  
• Legge di Fourier
• Casi studio
• Il numero di Brinkman
  
• Il trasporto di materia
  
• Legge di Fick
• Casi studio
• Il numero di Reynolds
• I regimi transitori