OBIETTIVO DEL CORSO Il corso si pone l'obiettivo di illustrare i fondamenti del trasporto di materia, energia e quantità di moto all’interno di una fase e tra due fasi, di fornire gli elementi necessari per l’analisi e la risoluzione di problemi semplici, riconducibili a forma monodimensionale, attraverso la definizione e derivazione delle grandezze e delle relazioni utili, e l’esercizio di calcolo di bilanci macroscopici.
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